コーヒー豆の種類, コーヒーの飲み方の種類

■コーヒー豆の種類

コーヒー豆の品種は大きく、アラビカ種、カネフォラ種、リベリカ種に分かれ、最も生産量が多いのがアラビカ種です。

■コーヒーの種類

ドリップコーヒーは自然の浸透圧で抽出するのに対し、エスプレッソは加圧抽出となります。その為エスプレッソを作る場合は加圧の専用マシンが必要になります。

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